Hiphop Kitchen - Chapter 13 Fais Dodo, Stuttgart am 30.11.19

Das Ticket beinhaltet

Ein Welcome Drink

 VEGAN SPECIAL MENÜ by Gastköchin Kathi Bretsch (Super Jami Stuttgart)
 Fleischgang by Thomas Daiker 
 
 
 Vorspeise (vegan):
 Blätterteig Strudel mit Röstmöhren-Kümmel Füllung
 auf lauwarmen Beluga-Linsensalat und Mango Chutney
 
 
 Hauptgang (no vegan):
 Sous Vide gegarte Barberie Entenbrust auf Pastinakenstampf
 mit Tamari-Ingwer-Zwiebel Jus, grüne Röstbohnen und Sesamcrunch
 
 Hauptgang (vegan):
 Austernpilz-Schnitzel in Pankokruste auf Pastinaken-Kokosstampf mit Tamari-Ingwer-Zwiebel Jus, grüne Röstbohnen und Sesam
 
 
 Dessert (vegan):
 Raw Avocado-Lime Cake mit Quitten-Ingwer Gel, Cointreau & Korianderpraline 

Künstler:

Moderation: GALV

DJ: DJ Stylewarz

Beatmaker: Kayo